葡萄糖|有糖尿病的人,如何讓餐后血糖既不會高還平穩?教你一個實用方法

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葡萄糖|有糖尿病的人,如何讓餐后血糖既不會高還平穩?教你一個實用方法
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張先生自從發現有了糖尿病 , 對如何把血糖控制好很是關注 , 也一直在按照醫囑服用降糖藥 , 血糖控制得還算可以 。 但他發現一頓飯只要稍稍多吃了一點 , 餐后血糖就會比平時高 , 平常這樣的事很難免 , 這該怎么辦?
很多人都遇到過像張先生一樣的事 , 這是控制血糖中既常見也很正常的現象 , 因為有糖尿病的人在制定降糖藥治療方案時 , 是根據服藥前的血糖水平確定出的用藥量 , 而血糖受很多因素的影響 , 其中一日三餐吃了什么對餐后血糖的影響非常大 。 在服藥量每次都一樣的情況下 , 吃的飯稍多點 , 藥量就會出現不足 , 餐后血糖便會有所升高 。
如何解決這個問題呢?每次根據飯量的大小決定服藥量 , 雖然是最有效的辦法 , 但有糖尿病的人難以做到 , 很不現實 。 其實 , 有一個很簡單的方法就可以把這個問題最小化 , 那就改變進餐的順序 , 先吃肉、菜最后吃主食 。 可能有人會說 , 真的管用嗎?
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在降糖藥服用量不變的情況下 , 來看這樣一組統計數據:
進餐時先吃主食 , 或者是肉、菜、主食混著吃 , 餐后1小時血糖在11.05mmol/L左右 , 餐后2小時血糖在9.3mmol/L上下
進餐時先吃肉和菜 , 最后吃主食 , 餐后1小時血糖為7.0mmol/L左右 , 餐后2小時血糖為7.8mmol/L上下
由此可以看出 , 先吃主食或混著吃肉菜和主食 , 食物中的葡萄糖會被迅速吸收入血 , 餐后血糖先有大幅度升高而后再下降 , 至餐后2小時仍然處較高水平;而先吃肉菜最后吃主食 , 餐后血糖呈緩慢上升趨勢 , 至餐后2小時血糖也將處于較低水平 。
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僅僅是進餐順序做了一點改變 , 餐后血糖就會有1-2mmol/L的差別 , 這就給了有糖尿病的人如何讓餐后血糖更平穩一個很有用的提示 。 事實上 , 這樣的結果很容易理解 , 因為肉類屬高蛋白食物 , 蛋白質的消化吸收速度是三大營養素中最慢的 , 不但會占據胃腸空間增強飽腹感減少進食量 , 還不會使血糖有升高;蔬菜中大量的膳食纖維 , 在胃腸中起到了“海綿吸水”一樣的作用 , 將隨后吃進去的主食中的葡萄糖“隱藏”起來 , 大大減慢的葡萄糖的吸收速度 , 餐后血糖便呈現出了緩慢上升的趨勢 , 對有效控制餐后血糖起到了積極作用 。
綜上所述 , 有糖尿病的人發現餐后血糖總是偏高時 , 不妨在食物進餐的順序上做一個調整 , 在不需要減少飯菜量也不需要增加降糖藥量的情況下 , 讓餐后血糖既不會大幅升高又更加平穩 , 豈不是一舉多得做法嗎?趕快做起來吧!
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