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病原體|每天一杯酒的人們，最后怎么樣了？( 二 )

口腔健康抗生素病原體



研究表明 ， 與滴酒未沾的人相比 ， 醒酒兩周后 ， 飲酒者大腦內神經元的電活動仍然明顯偏少 ， 這種影響會在停止飲酒后持續6個星期 ， 在這期間 ， 大腦神經信號傳遞會持續受到限制 。
持續影響海馬體和前額皮質 ， 影響飲酒者的記憶力、大腦活躍程度以及情感和日常決策 。
所以喝酒的損傷是一個長期性的過程 。 最糟糕的是 ， 酒精是有誘導性和成癮性的 ， 越喝越想喝 。
一項發表在《自然》上的研究指出 ， 酒精的代謝產物能影響海馬體中神經元的表觀遺傳、直接篡改記憶 ， 讓人對酒精欲罷不能 。




如何減輕我們對于酒精的依賴？

世界衛生組織將中國列為世界酒精“重災區” ， 由酒精引起的死亡率和各種疾病的發病率均高于吸煙 。
所以解決過度飲酒是很多人的當務之急 ， 這里有幾個建議：

1.不空腹飲酒和快速飲酒 。
喝得越快 ， 血液的酒精含量上升得越快 ， 4小時內攝入150毫升的酒精 ， 就會使血液酒精含量上升到0.2%~0.3% ， 造成完全的斷片 。
而空腹飲酒 ， 會讓酒精直接刺激胃壁和胃粘膜 ， 加重胃腸道負擔 。
如果酒精和食物混合在一起 ， 可以降低濃度 ， 延緩酒精的吸收 ， 還可以攝入酒精代謝所必需的營養物質 。


2.不喝混酒 。
白酒、紅酒、啤酒、洋酒等各個種類的酒不要混起來喝 。 混著喝會讓人不自覺地飲酒過量 。
兩種以上的酒混著喝還會表現出某種“協同作用” ， 更容易引起頭昏、惡心、嘔吐 ， 以及其他中毒癥狀 ， 對人體傷害更大 。



3.控制酒精攝入量且多喝水 。
《中國膳食指南》建議 ， 成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克 ， 也就是男性每天最大飲酒量是啤酒1000毫升 ， 女性則為啤酒700毫升 。
但是實際上為了大腦不受影響 ， 無論男女每天的酒精攝入量最好在一罐300毫升的啤酒以下 。 多喝水則可以加速體內的酒精代謝 。


4.喝熱酒 ， 喝低度數酒 。
在同等量下 ， 高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒 。 而如果選擇喝溫熱的黃酒、白酒、紅酒 ， 加熱過程中 ， 甲醇、醛、醚類等有機化合物 ， 會隨溫度升高而揮發掉 ， 同時乙醇也會揮發一些 ， 使酒的濃度稍有降低 ， 從而減輕對肝臟的傷害 。





5.喝酒之外 ， 還要多補充維生素B1和卵磷脂 。
身體代謝酒精需要大量的維生素B1 ， 經常飲酒的話很容易就會造成維生素B1供應不足 ， 酒精還會破壞小腸對維生素B1的吸收 。 所以要適當多吃一些富含維生素B1的食物如全麥、小米、紅小豆、豌豆、瘦豬肉、動物肝臟等 ， 或者直接選擇補充劑 。
肝臟是產生解酒酶的器官 ， 應酬喝酒最是傷肝 。 尤其對于有脂肪肝的人來說 ， 不注意保護 ， 會從可逆性的輕度脂肪肝一步步發展到中重度甚至肝硬化 ， 增加癌變風險 。
而卵磷脂可以修復肝細胞損傷的細胞膜 ， 恢復其功能的完整性 。 一般建議喝酒前半小時服用2-3粒保護肝臟 ， 酒后適量服用 ， 減輕宿醉癥狀 。
飲酒需謹慎 ， 如果實在需要飲酒 ， 一定要注意酒精的攝入量 。 同時 ， 也盡量選擇度數較低的啤酒或者紅酒 ， 尤其是紅酒 ， 還有一定的心腦血管益處 。 小酌即可 ， 切莫貪杯 。