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“五數”飲食

在日常飲食中 ， 我們在做到講究色、香、味俱全的同時 ， 還要注意數量的控制 ， 即我們要遵循“五數"原則 ， 所謂五數就是指“1、2、3、4、5”這5個數字 ， 其實它指的不僅僅是飲食的數量 ， 同時還是我們每天健康膳食的5個要點 。
【“五數”飲食】 “1”——每天必須喝1杯牛奶 。也就是說人每天都要補充足夠的鈣質 。每個人在正常的情況下每天需要800毫克鈣 ， 多數人飲食里只有500毫克 ， 這就需要我們每天喝一杯牛�湯唇?脅鉤洌?揮姓庋?拍艽锏餃頌宥愿浦實男棖罅俊�
“2”——250克的主食 。也就是人體每天需要補充250克的糖類 ， 也就相當于半斤大米或者面粉 ， 它是人體一天活動所需能量的基礎提供者 。從事體力勞動的人則需要補充更多的主食；體型肥胖、體力勞動又較少的女性可以適量減少一點 ， 但吃飯要按4條規矩進行：飯前喝湯 ， 進食速度慢 ， 多咀嚼 ， 晚飯少吃 ， 這樣體重就可以下降或者維持正常了 。
“3”——3份高蛋白 。也就是人們每天必須補充3份含有高蛋白的食物 ， 可在50克瘦肉、1個雞蛋、100克豆腐、100克魚蝦、100克雞鴨、25克黃豆中任意選擇 。每天必須吃3份這樣的高蛋白食物 。例如 ， 早上可以吃1個茶葉蛋 ， 中午吃魚香肉絲 ， 晚餐可以吃麻婆豆腐或者100克魚 。
“4”——4句話 。有粗有細、不甜不成、三四五頓、七八分飽 。有粗有細是指粗細糧搭配 ， 營養有互補作用；不甜不咸是說不要吃太多甜食 ， 也不要吃得太咸 ， 每天吃6克左右鹽即可；三四五頓 ， 是指每天吃的餐數 ， 早餐與午餐中間加一頓點心 ， 也指少吃多餐；七八分飽更是歷來長壽人的養生經驗 。
“5”——500克蔬菜和水果 。身體的健康離不開水果和蔬菜的滋養 ， 日常生活中抗癌的最好辦法就是常吃新鮮蔬菜和水果 ， 水果含有人體內所需的大量的維生素和微量元素 ， 對人體延緩衰老、保養美容和調節血壓、血脂、膽固醇等有著很好的功效 。