羊肉，是乙肝的“催化劑”嗎？內科主任：不想肝臟癌變，少吃3物 _健康小知識

我國曾是乙肝大國1992年的流行病學數據，顯示我國乙肝病毒感染率高達60% ，約有乙肝病毒攜帶者1.2億人。
隨著兒童乙肝疫苗接種等政策的大力推行，感染病毒的感染率明顯下降，最新數據顯示我國目前有乙肝病毒感染者約7,000萬人，需要治療的大約有2,000萬到3,000萬人。
讓人擔憂的是，在需要治療的乙肝病毒染感染者中，依然有90%的人沒有得到規范治療，甚至身體長期飽受摧殘。

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總體分析造成乙肝診斷率低，治療率低的主要原因是對乙肝認識不足，患者認為沒有出現癥狀，不需要治療，再加上部分患者對治療依從性不高導致病情反復。
感染乙肝病毒的常見原因有
1、家族性傳染，研究發現，不少于50%的家庭聚集性，乙肝是通過母嬰傳播次要是原因是家人中日常密切接觸的水平傳播，比如母嬰傳播、性傳播等。
2、濫用藥物，亂用解熱鎮痛藥、口服降糖藥等非處方藥物或者保肝藥等，都有可能對肝臟造成損傷。

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3、身體過度勞累，經常熬夜導致肝臟負荷加重，無法正常分解體內有毒有害物質，造成毒素堆積，傷害肝臟功能。
4、飲食健康存在，異常經常吃油膩辛辣刺激等食物，也可能會導致乙肝，病情越來越嚴重，甚至增加肝癌風險。
5、長期大量酗酒，酒精在體內不斷發生，肝臟氧化會形成有害物質，乙醛損害肝臟功能，所以控制酒精攝入量至關重要。

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數據顯示，我國肝癌患者約占全世界的55% ，其中乙肝病毒感染是肝癌的重要原因，乙肝病毒感染的人群發生肝癌危險性是普通人的5~100倍。
從乙肝到肝癌，只需要經過三步：乙肝→肝硬化→肝癌。并非感染乙肝的人最終都會發展為肝硬化和肝癌，只有在乙肝反復發作，免疫力降低，基因突變等情況，才會發展成肝硬化或肝癌。
當查出乙肝之后，一定要配合醫生積極進行治療炎，要養成好習慣，能夠幫助更好地降低肝癌發生幾率。

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羊肉，是乙肝的“催化劑”嗎？
羊肉是生活中很多人非常愛吃的食物，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富營養成分。不論在哪個季節，很多人都喜歡吃羊肉。
羊肉含有豐富蛋白質，其含量比豬肉牛肉都高，羊肉與豬肉和牛肉相比，鈣鐵維生素C含量更加豐富，能夠滿足機體營養需求。
關于乙肝患者能不能吃羊肉一直存在較大爭議，乙肝病人是完全可以吃羊肉的，羊肉并不會導致乙肝病毒，再活動也不會導致乙肝病毒出現其他異常。

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唯一有可能讓乙肝患者害怕吃羊肉的因素，可能是因為乙肝病人大多體質偏熱，從中醫方面分析，羊肉屬于溫陽的食品，如果攝入太多會導致助火生熱乙肝患者內熱現象可能更嚴重，從這個意義上來講，羊肉還是少碰為妙。
乙肝病人如果伴有明顯高脂血癥有脂肪肝，此時要減少高脂肪食物攝入，羊肉中含有較多脂肪，需要控制攝入量。
乙肝患者如果進入到肝硬化在長期出現肝性腦病，羊肉也需要少吃，因為吃肉過多很容易加重肝性腦病，當肝硬化失代償期出現消化道出血的時候，需要控制食物攝入。
羊肉并沒有大家想象中那么恐怖，所以適當吃羊肉是能夠達到滋補效果的，乙肝患者可以適當吃水煮羊肉，但是對于烤羊肉最好不要吃。