食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
秋天的扁豆含有兩種毒素，一種是存在于扁豆中的毒蛋白(凝集素)，另一種是豆莢中的溶血素，這兩種物質對人體都有害 。
扁豆如果沒有煮熟，人食用后，更易發生中毒，從而產生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、頭痛等癥 。
扁豆的營養價值
口蘑燒扁豆的做法
【沒熟的扁豆不宜吃】 鮮蘑扁豆的做法

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