肝硬化食療調理最有效的食療方法( 二 ) 肝硬化|食療|調理

食療原則：活血化瘀，疏肝健脾。

食療處方：

1．田七芡實龜肉湯

原料：田七12克(搗碎) ，芡實50克，草龜1只(約500克) ，豬瘦肉100克，生姜、胡椒、精鹽、味精等調味料適量。

制法：草龜宰后去腸雜，斬碎，豬瘦肉切塊，放人鍋內，加田七，芡實，加水適量，以生姜、胡椒、精鹽、味精調味，燉煮爛熟即可食用。

食法：佐餐食用。

2．清蒸桃樹膠

原料：桃樹膠10克，玉米須30克，冰糖適量。火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

制法：先將上3味藥一同放入蒸碗內，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。

食法：佐餐食用。

3．壁虎酒

原料：活壁虎5—10條， 60度白酒500克，

制法：將壁虎放人盛酒的棕色瓶內，置陰涼處， 7天后飲用。

食法：每日1次，每次10毫升。

4．山楂大棗三七粥

原料：山楂20克，大棗12克，三七粉3克，粳米100克，蜂蜜適量。

制法：先將粳米洗凈，同山楂、大棗放入鍋內加水適量煮成稠粥，待粥至熟時，調入三七粉、蜂蜜即可食用。

食法：每日早餐溫熱食之。

肝硬化中醫辯證食療之濕濁阻滯證

肝硬化屬中醫“脅痛”、“積聚”、“膨脹”等范疇，中醫辨證常見為：濕濁阻滯證、肝脾血淤證、脾腎陽虛證。

（一）濕濁阻滯證

病因：飲食不節，情志所傷。

臨床表現：腹大脹滿，脅下痞脹或疼痛，納食減少，食后脹甚，噯氣，小便短少，大便不爽，矢氣，舌淡紅苔白膩，脈弦。

食療原則：祛濁解毒，除濕消滿。

食療處方：

1、水蛭散

原料：生水蛭30g ，生山藥250g ，紅糖適量。

制法：生水蛭曬干，研成細粉；生山藥焙干研末。每次用生山藥末20g ，冷水調勻，煮為稀糊，至熟后加紅糖適量調勻，送服水蛭粉1～2g 。

食法：每日服2次，連服10天。

2、黑白茶

原料：黑丑、白丑各等份。

制法：共研細末，白開水送服。

食法：每日服1次，每服1g 。

3、參苓粥

原料：人參5g（或用黨參15g），茯苓15g ，生姜3片，粳米100g 。

制法：將人參、生姜切片，茯苓研成粗末，浸泡30分鐘后簡取藥汁共2次，將兩次藥汁混合后，同粳米煮粥，待粥至熟時，放入適量冰糖調味，即可食用。

食法：早晚各2次，喝粥。