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亂搭牛奶 讓你短命

牛奶

編者按：日常飲食中 ， 我們常常會喝到牛奶 。牛奶是一種營養非常豐富的食物 ， 常喝牛奶好處多 。但喝牛奶也是有講究的 ， 你知道牛奶不宜與哪類食物同食嗎?趕緊來了解下吧!
1、巧克力不能隨意配
巧克力味的牛奶很多人非常喜歡 ， 但其實這是一個很大的誤區 ， 牛奶跟巧克力是不能搭配的 。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣 ， 而巧克力含有草酸 ， 兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣 。這極大地影響了人體對鈣的吸收 ， 嚴重者會出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢的現象 。
2、果汁不能隨便搭
有些人喜歡追求新鮮口感的牛奶口味 ， 將果汁和牛奶混搭在一起飲用 ， 以為這樣調配出果汁牛奶 ， 還融合了果汁的營養 。其實這樣的搭配是錯誤的!營養專家指出 ， 如果牛奶中加入了過量的果汁 ， 牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應 ， 發生凝集、沉淀的情況 ， 導致人體難以消化、吸收 。更嚴重的情況 ， 是會引起消化不良和腹瀉 ， 因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料 。
3、橘子不能馬上吃
有一部分人 ， 喜歡喝完牛奶后 ， 再來個“奶后”水果 ， 但是攝入水果也要注意 ， 像橘子這樣的酸性水果不能立即吃 。喝完牛奶后 ， 起碼在一個小時內不能馬上吃橘子 ， 牛奶中的蛋白質 ， 容易與橘子中的果酸發生凝固反應 。這樣會影響牛奶的吸收和消化 。當然 ， 不止橘子 ， 其他的酸性水果也是不能立即吃的 。

4、糖不可額外添
在這涼爽的初秋 ， 暖暖的牛奶添加點糖 ， 能讓牛奶變得更加香甜 ， 容易入口 。但實際上 ， 這樣的做法也是錯誤的 。牛奶加熱并放入糖 ， 會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應 ， 生成有毒的果糖基賴氨酸 ， 損害人體健康 。專家建議 ， 如果真要添加糖 ， 可以等到牛奶煮好后放涼 ， 這個時候放糖才不會影響健康 。
【亂搭牛奶 讓你短命】