教你在家自制肉串，一口鍋搞定麻辣鮮香，好吃過癮 _健康小知識

有很多的小伙伴跟我說，在家這兩天是真饞啊，啥都想吃，這土豆白菜的都吃夠了，想吃一點葷的，尤其是燒烤，什么鐵板鯉魚，烤鵪鶉，烤羊肉串的，真是想想就讓人口水直流啊，奈何這出不去家門啊，想擼串又不能出門，想吃燒烤又沒有工具？難受啊，抓心撓肝的難受啊，想吃又吃不了的感覺真不好，想吃烤串還不簡單，今天就教你在家自己做烤肉串，沒有烤爐也是能做的，一口鍋就能搞定讓人百吃不厭。

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沒錯只要我們家有電餅鐺或者是煎鍋，不粘鍋都是可以的，只要家有鍋就能制作出來，現在就讓我們來看看具體的制作方法吧，教你在家自制肉串，一口鍋搞定麻辣鮮香，好吃過癮，方法特別的簡單。

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首先我們要來腌制肉塊，這烤肉好不好吃就看著肉腌制的入不入味，我用的是豬肉，要是家有羊肉就更好了，把豬肉切成大塊，放入啤酒半罐去除腥味，軟化肉質，在放入食鹽，胡椒粉，料酒，生抽，耗油，孜然粉，雞蛋，淀粉，給它抓勻腌制半個小時。

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電餅鐺提前預熱，刷一層的食用油，把腌制好的肉串串到簽字上，在放入鍋中煎至四面金黃熟透，在撒上燒烤料即可。

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【教你在家自制肉串，一口鍋搞定麻辣鮮香，好吃過癮】這樣我們美味的大肉串就制作完成了，是不是很簡單呢，只要你家有一口鍋就能搞定了，吃起來還特別的香，想吃的小伙伴就試試吧！