【營養|高鹽飲食傷血管又傷腦！?。　?/b>
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前幾天阿姨推薦一種鹽， 說自己每天都會喝一袋這種鹽 ， 我一看鹽的外包裝標注一袋5克 ， 那就意味著她每天除飲食之外還額外服用一袋5克重的鹽 ， 這樣做的人還不是少數 。 盡管近10來年 ， 各國的膳食指南以及大量研究一再強調要避免飲食中攝入過多的鹽 。 很多人都知道高鹽攝入量會使血壓升高 ， 有不少人因攝入了大量鹽分并未導致血壓升高 。 因此 ， 就認為多攝入鹽也沒什么害處？真的是這樣么？
答案是否定的 ， 美國一項研究揭示了鹽攝入對大腦更深層的影響 ， 發現過量攝入鹽會引發大腦血管收縮 ， 血流量減少 ， 從而導致了局部的缺氧 ， 引發腦組織損傷 。 這就意味著如飲食長期過咸 ， 會傷害你的大腦 ， 大大增加人患上阿爾茨海默癥和中風等疾病的風險 。
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