如何選購阿膠 _生活百科

阿膠又名驢皮膠。為馬科動物驢的皮經去毛后熬制而成的膠塊。既是補品又是藥品。真品具有下列特點：
(1)對光照視透明，純凈無雜，如琥珀樣棕褐色。
(2)質堅硬而易碎，見斷面有棕褐色玻璃樣光澤。
【如何選購阿膠】(3)氣微弱，味微甜，無腥臭氣。