夏天到了 ， 露肉肉的季節開始啦！可是去年喜歡穿的小花裙 ， 今年穿不上怎么辦？一身贅肉怎么能減下去？說到減肥 ， 很多人都流傳這樣一句話——管住嘴 ， 邁開腿！減肥第一條先從飲食上下功夫 ， 我們說管住嘴并不是讓大家節食 ， 節食減肥是不科學的 ， 不僅很難掉肉反而容易反彈 ， 還會影響身體健康 。
那么減脂餐怎么吃才合理呢？蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體三大營養素 ， 我的減脂餐會圍繞這個框架來自由組合 。 今天這份減脂餐主要食材有雞胸肉、水果、蔬菜、還有藜麥和堅果 。

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【減脂餐怎么吃才合理？藜麥果蔬減脂餐】雞胸肉含優質蛋白 ， 脂肪含量低 ， 所以很適合減脂 。 實在不喜歡雞胸肉也可以換成魚肉 ， 蝦肉代替 。 藜麥這兩年特別火 ， 被稱之為“全營養食品”、“超級谷物”等 ， 頻頻出現在減肥餐中 。 藜麥植物蛋白含量堪比牛肉和牛奶 ， 相比大米 ， 藜麥糖分更少 ， 所以特別適合減肥人士 。

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我選用的是三色藜麥 ， 白藜麥口感最好 ， 有淡淡的青草香 ， 黑藜麥更有嚼勁 ， 紅藜麥的纖維含量最高 。 下面一起看看具體做法吧 。

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【藜麥果蔬減脂餐】
[食材]：雞胸肉1塊、藜麥50g、小番茄、生菜、秋葵、紫甘藍、柳橙、烤腰果、鹽、沙拉汁
[做法]:

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1.藜麥用清水一下 ， 倒入鍋中煮10分鐘 ， 做沙拉用的藜麥不需要煮太久 ， 口感脆脆的更好吃 。
2.接著把洗好的秋葵放入鍋中焯燙1-2分鐘 ， 撈出后過涼水備用 。

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3.還用這鍋沸水 ， 把雞胸肉去除筋膜切小塊 ， 倒入鍋中煮熟 。

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4.小番茄對半切開 ， 秋葵切小段 ， 倒入大碗中 ， 加入紫甘藍和藜麥 ， 倒入適量的沙拉汁 。 我用的是0脂肪沙拉汁 ， 日式拌菜口味 。

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5.生菜用手撕成小塊 ， 放入大碗中拌一拌 。 注意生菜要準備吃的時候再拌 ， 放久了會蔫吧 。

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6.準備一個大盤子 ， 將拌好的食材倒入盤中 ， 中間留一點空隙 ， 放入切好的柳橙 ， 然后再放幾顆烤腰果 ， 最后用薄荷葉點綴一下 。

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這道好吃又好看的減脂餐就做好了 ， 文中的份量是兩人份的 ， 晚餐來一份這樣的減脂餐 ， 口感豐富 ， 營養好 ， 搭配檸檬水就是夏天的味道 。 減肥要吃動結合 ， 七分吃三分動 ， 二者結合才會事半功倍 。 我已經堅持兩個月了 ， 褲腰從原來的22寸回到21寸 ， 加油吧 ， 一起變苗條 。

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