柚子營養價值很高 , 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 , 這是其他水果難以比擬的 。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分 , 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效 。經常食用 , 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用 , 對肥胖者有健體養顏功能 。此外 , 柚子含有生理活性物質皮甙 , 可降低血黏度 , 減少血栓的形成 , 因此對腦血管疾病也有預防作用 。中醫認為 , 柚子味甘酸、性寒 , 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 , 是秋冬季養肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果 。
吃柚子也有禁忌:
1.柚子不能與某些藥品同服
1)臨床發現 , 高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片 , 結果相當于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用 , 病人會因此出現肌肉痛 , 甚至腎臟病變 。
2)一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間 , 若吃了柚子或飲了柚子汁 , 輕則出現頭昏、心悸、心律失常等 , 嚴重的可能猝死 。
3)與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等 。飲用一杯柚子汁 , 與藥物產生作用的可能性會維持24小時 。
【食用柚子必須注意的三個忌諱】 因此 , 正在服藥的病人 , 尤其是老年人 , 最好不要吃柚子或喝柚子汁 。
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