【疾病|過午不食真的好嗎？60歲男子半年不吃晚飯的教訓，大家都應該看看】不吃晚飯 ， 身體長時間處于空腹狀態 ， 就會釋放出皮質醇 。 這是一種負責調節血糖的物質 ， 可造成體內產生壓力反應 ， 從而讓人感覺到情緒焦慮、疲憊 ， 更甚者可能會影響睡眠 ， 讓人難以入睡 。
4、容易衰老
長期不吃晚餐 ， 人體的腎上腺素分泌增多 ， 就會促進自由基的產生 ， 人的皮膚失去光澤 ， 皺紋也會明顯增多 。
5、低血糖
不吃晚飯 ， 容易感覺到身體無力 ， 頭眼昏花 ， 這其實是人體缺乏能量供給 ， 導致胰島素分泌異常的表現 ， 身體內血糖水平下降 ， 甚至會誘發糖尿病等并發癥 。
6、易得心血管疾病
中國農業大學食品生物技術博士劉晶晶發表的刊文指出 ， 晚餐進食時機與冠心病、出血性中風和心血管疾病死亡風險息息相關 ， 晚餐進食不規律 ， 患此類疾病的風險更大 。
三、晚飯應該怎么吃才合適？晚餐要吃 ， 但更重要是學會科學進食 ， 吃得太晚或太多 ， 都不利于身體健康 。
1、時間不宜過晚：一項發表權威醫學期刊《Diabetes Care》的研究結果顯示 ， 晚餐進食太晚 ， 會造成胰島素分泌缺陷 ， 從而提升餐后血糖 ， 增加糖尿病發生風險 。 從內分泌和消化角度考慮 ， 晚餐最佳時間應該在傍晚7點前 ， 晚上9點后就要避免進食 。

2、速度不宜過快：很多人為了趕時間 ， 吃飯都是狼吞虎咽 ， 這樣給胃腸道的消化增加負擔 。 吃晚餐時 ， 速度盡量慢點 ， 細嚼慢咽 ， 食物更容易消化 ， 同時減輕胃腸工作負擔 。
3、飲食要清淡低熱量：晚上活動量小 ， 消化能力較弱 ， 因此晚餐最好不要吃過于油膩的食物 ， 以清淡為主 ， 更有利于控制體重 。
4、晚飯七分飽即可：晚餐不宜過飽 ， 過飽容易引起能量過剩 ， 造成肥胖 。 此外 ， 造成消化器官在睡眠休息期還要負荷工作 ， 長時間會引發消化系統疾病 。

5、飯后適當運動：晚餐進食半小時后 ， 可以稍微輕運動 ， 例如散步 ， 做瑜伽等 ， 有利于胃腸蠕動 ， 促進消化 ， 同時也能幫助身體消耗晚飯獲取的多余能量 。
養成健康的飲食觀念非常重要 ， 想要追求理想身材 ， 也要在健康的前提下進行 ， 合理搭配飲食 ， 科學鍛煉 ， 才能讓減肥事業“持之以恒” 。
參考資料：

[1
《那些長期不吃晚飯的人 ， 他們都瘦了嗎？》 ， 健康時報 ， 2022-06-18
[2
《不吃晚飯容易胖！2萬余名日本大學生數據顯示 ， 偶爾不吃晚飯就與體重上升和肥胖有關 | 春節賀歲篇》 ，奇點網 ， 2021-02-15
[3
《哈佛最大規模隨機試驗：晚飯吃太晚 ， 造成胰島素分泌缺陷 ， 增加糖尿病風險！》 ， 梅斯醫學 ， 2022-03-24