為什么北京烤鴨不受待見？這5點原因值得深思！ _健康小知識

冬奧會正在如火如荼地進行中，作為吃貨來講，除了關心咱們國家的運動員是否奪冠之外，最關心的事情莫過于冬奧村的美食了，畢竟唯有愛與美食不可辜負嘛！說起冬奧村的美食，據說有678道，讓來自全世界的運動員也是大飽口福，紛紛感嘆中華美食就是好吃！

文章圖片
在冬奧村的眾多美食當中，最受外國運動員歡迎的莫過于烤鴨和餃子了，據說冬奧村里1天能夠吃掉100公斤餃子，一頓午飯就要消耗掉80只烤鴨呢！餃子大家都知道，是咱們華夏民族的傳統美食，每逢重要的節日都要吃，所以餃子的美味自然是毋庸置疑的！但是，說起另外一種美食，北京烤鴨的爭議卻有點大了，冬奧村午餐消耗80只！在國內卻不受待見，北京烤鴨究竟做錯了什么，這5點原因值得深思！一起來看看吧！
烤鴨的由來
因為北京烤鴨名氣非常大，所以在很多人看來烤鴨就是北京地區的產物，實則不然。烤鴨是在北京和南京地區都有，并且南京地區的烤鴨比北京烤鴨的歷史更為悠久！可以說北京烤鴨是起于南京，在山東成型，到了北京經過改良！

文章圖片
熟悉歷史的朋友都知道，明朝皇帝朱元璋非常喜歡吃烤鴨，所以這烤鴨的由來還得從這位乞丐皇帝說起！大家都知道朱元璋是一位極富傳奇色彩的皇帝，從一位放牛娃一直成長為一位一國之君，其中的艱難可想而知。喜歡朱元璋的朋友都知道，朱元璋特別愛吃烤鴨，烤鴨最早叫做燒鴨子或者叉燒鴨！明朝最早定都在應天，也就是今天的南京地區，當時的御廚對于燒鴨子進行了改良制作，深受朱元璋的喜愛，這就是我們今天的烤鴨。所以，大家都明白為啥烤鴨在北京地區和南京地區都非常出名了吧？

文章圖片
北京烤鴨不受待見的原因
說起北京的美食，很多朋友第一印象想到的就是北京的烤鴨，在以前，不管是國外游客還是國內游客，到了北京之后總要找個烤鴨店品嘗一番！但是，近幾年來，北京烤鴨似乎沒有那么受國內朋友待見了，其中的原因，我總結了5點，大家看看是不是這個道理！
1、價格偏高
去北京的時候，很多朋友都要慕名去嘗一嘗正宗的北京烤鴨，但是吃過之后，很少朋友會再吃第二次，這其中的一個原因就是北京烤鴨的價格偏高！吃過北京烤鴨的朋友都知道，一只烤鴨的價格基本上都在200元左右，有些貴的地方可以達到300元，這個消費水平在二三線城市足夠吃上一桌子大餐了！北京的消費成本高，咱們可以理解，但是這北京烤鴨的定價著實有點高了！

文章圖片
2、質量參差不齊
除了價格偏高之外，北京烤鴨的質量參差不齊也是不受待見的一個重要原因！原來在北京工作了幾年，每當招待朋友或者客戶的時候，總要加上一只烤鴨！因為用餐的地點不固定，給我最大的感覺就是，北京烤鴨可以說是一個點一個味道兒，好吃得不在少數，但是難吃的真的也挺多的，有好幾次吃到的烤鴨腥味兒特別重，不知道是不是因為鴨子的選擇上有問題！

文章圖片
3、隱形消費太多
小的時候，家里的長輩總是告誡我們，做人要少一些套路，多一些真誠！但是，不得不說北京烤鴨店的一些商家真的套路挺多的！大家都知道，我們在吃烤鴨的時候，因為是一只完整的烤鴨，所以服務員都會問我們鴨架如何處理，是椒鹽還是煮湯。這個時候無論你做出哪一種選擇都已經走進了商家的套路里邊！