百姓購買或吃鴨子的時候最不愿看到的是毛未拔凈 。"聰明的”畜禽加工者為了能達到"快速褪毛”、"干凈褪毛”的目的,以滿足廣大顧客吃沒有鴨毛鴨的要求,想出了用松香瀝青混合劑黏脫鴨毛的方法 。
該方法的脫毛效果極佳,只要把有毛的地方浸在熔融的松香瀝青中,或在局部涂上松香瀝青,利用其較高的溫度使局部毛孔擴張,再依靠松香瀝青的黏性,將鴨子身上的小毛、絨毛黏住,待稍冷后再把鴨子與松香瀝青分離,就可將包括鴨頭頸在內(nèi)的鴨子全身小毛一黏而光 。
有的人買了鴨子也會主動到集市上找"代客加工”者幫助黏去鴨子身上的小毛 。感到只出幾個小錢就可省事省力地達到鴨子身上無毛的目的 。其實這種做法是極其有害的 。
松香是由松木樹脂加工制得的多種樹脂酸的熔合物,它是肥皂、油漆、油墨、塑料、電氣等工業(yè)原料,不能用于食品加工 。因此,反復加熱熔融松香也可產(chǎn)生對人體有害的芳烴類化合物 。
大家知道,瀝青分石油瀝青、煤焦油瀝青、天然瀝青等多種,它們是一類有機膠凝材料,常用于鋪筑路面,作為防水和防腐材料 。但是,不論是哪一種瀝青,其中都含有大量的
苯并芘、苯并蒽等多環(huán)芳烴類化合物 。瀝青中的許多成分都可能使人的黏膜和皮膚發(fā)生病變,而其中的很多種多環(huán)芳烴類化合物都能使人的正常細胞發(fā)生惡變,并可導致胃癌、肺癌、皮膚癌的發(fā)生 。所以無論瀝青脫鴨毛還是松香脫鴨毛都不可取
【不要用瀝青或松香脫鴨毛】如何吃更安全
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