【菜心忌不洗就吃】有不少人認(rèn)為 。大白菜菜心是很干凈的，故不需要洗 。其實(shí) 。大白菜從生長至包心至少需要2-3個月時(shí)間，期間需要多次施肥、殺蟲，加之空氣污染，細(xì)菌早就在菜心里扎下了根 。因此，大白菜不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上 。再反復(fù)清洗 。
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