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柿子能多吃嗎

小知識

【柿子能多吃嗎】柿子是一種很好的果品 。不但甘甜可口，營養豐富，還能治病 。中醫認為：柿子具有清熱、潤肺、止渴作用 。所以，柿子越來越受到人們的青睞，特別是老年人 。柿子雖然有這樣多的營養和藥用價值．但柿子卻不宜多吃 。
因為柿子中含有大量的柿鞣酸．它與胃酸相遇，就會變成一種黏稠的膠狀物體，這種物體可以把植物的纖維和皮、籽等物質膠合在一起．形成不溶性沉淀，若沉淀顆粒?。呻S糞便排出體外 。若吃柿子過多．沉淀增加，容易結成大塊，不易排出．可能會在胃里形成結石而發生梗阻現象 。特別是不宜在空腹時吃大量柿子 。因為空腹時胃酸濃度比較高，有形成胃結石的危險 。如若飯后吃．由于食物的存在使胃酸和柿鞣酸濃度相對降 。低，不容易形成結石 。由于生柿子中含有大量柿鞣酸 。因此一定要選擇透的柿子吃(即脫澀、紅熟)，還應注意不要與白薯或者香蕉一起吃．兇白薯和香蕉可刺激胃酸分泌 。每次吃柿子的量也不能太多 。