在吃水果時．若碰到水果爛了一部分，一般會把水果爛的部分削掉，認為剩下的部分是好的．可以吃 。其實，這是沒有科學根據的，對身體健康是不利的 。
水果爛的部分削掉后．剩下的部分外觀看上去是好的．但是據微生物專家指出：
"爛水果即使把已爛的部分削去，剩余的部分已通過果汁傳人了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖 。尤其是霉菌可導致人體細胞突變或致癌 。
【爛了一部分的水果能吃嗎】因此，水是只要爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉好

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