奶油蛋糕的做法,順滑甜軟好吃,關鍵是做法簡單( 二 )


奶油蛋糕的做法,順滑甜軟好吃,關鍵是做法簡單
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我們平時做布丁、慕斯蛋糕、果凍等這種需要凝固的食品時 , 通常都會用到吉利丁片 , 除了吉利丁片還有吉利丁粉 , 它倆的作用是一樣的 , 只是狀態不同 , 在實際操作時用量可能也會有所不同 。