早上吃什么健康營養一直是困擾很多朋友的一個難題 ， 早上要吃得好 ， 吃得營養 ， 吃得健康才行 ， 不然的話 ， 很有可能一上午都沒有什么精神 。 今天我們就要把這個難題給解決掉 ， 跟大家分享一個非常簡單的早餐面的做法 ， 早餐荷包蛋面 ， 這樣做出來的早餐荷包蛋面 ， 不咸不淡 ， 營養簡單 ， 十來分鐘就可以完成 。 那么接下來咱們就一塊去看一下早餐荷包蛋面詳細的烹飪步驟吧 。
【早餐荷包蛋面】
【烹飪食材】小蔥 ， 香菜 ， 生抽 ， 陳醋 ， 雞精 ， 豬油 ， 雞蛋 ， 面條 ， 青菜
【烹飪步驟】

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1、不咸不淡 ， 營養簡單 ， 咱們一起來準備一下早餐荷包蛋面需要用到的烹飪食材吧 ， 先準備三根小蔥 ， 小蔥多一點吃起來味道會更香 ， 再準備一根香菜 ， 適量的生抽 ， 陳醋 ， 雞精 ， 一小勺豬油 ， 兩個雞蛋 ， 一小碗面條 ， 準備適量的青菜 ， 可以準備自己比較喜歡吃的青菜 ， 準備完成之后 ， 咱們開始早餐荷包蛋面的烹飪 。

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【早餐荷包蛋面，這樣做出來的早餐荷包蛋面，不咸不淡，營養簡單】2、先把準備好的小蔥和香菜取出來 ， 將它們放到水中充分清洗一下 ， 清洗干凈之后咱們再將它們切一下 ， 將小蔥切成蔥花 ， 香菜切成香菜碎 ， 全部切完之后將它們全部放在一個稍微大一點的碗中 ， 這個碗咱們最后用來盛面 ， 所以一定要稍微大一點 ， 不要太小了 。

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3、將它們全部放入碗中之后 ， 咱們再向里面加上適量的調味料 ， 加入一勺生抽 ， 適合自己口味的陳醋 ， 適量的雞精 ， 一小勺豬油 ， 在烹飪很多美食的時候加上一點豬油會讓它的味道吃起來更加美味 ， 加入豬油之后咱們就先把它放到一旁 ， 接下來開始做荷包蛋 。

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4、做荷包蛋是比較簡單 ， 比較快速的 ， 咱們只需要在鍋中燒上半鍋開水 ， 水開之后轉成最小火 ， 然后把準備的兩個雞蛋直接打入到鍋中 ， 在打雞蛋的時候要小心一點 ， 不要將雞蛋給弄散了 ， 如果弄散了那么雞蛋做出來之后就不太好看了 ， 雞蛋下鍋之后先不要去攪動它 ， 等到它凝固定型之后再攪動一下 ， 防止粘鍋 。

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5、雞蛋燜熟之后咱們將其控水取出來放到盤中待用 ， 接下來再用煮荷包蛋的水將面條煮一下 。 在下面條的時候要稍微抖一下 ， 防止面條之間發生粘連 ， 也可以防止面條糊鍋 。

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6、接下來將咱們準備好的青菜洗凈放到面條中燙一下 ， 將其燙熟一分鐘之后關火出鍋裝碗 。 咱們在裝碗的時候 ， 要先把湯汁放到碗中用筷子攪動一下 ， 把豬油化開 ， 然后再把面條和荷包蛋放到碗中 ， 接下來就可以食用了 ， 美味的早餐荷包蛋面就完成了 ， 你喜歡嗎？

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