送給糖友的一道食療小炒——山藥炒木耳
從云南回來后，不知為何，竟接連幾日不思飲食，快速消瘦 。想起山藥有補脾健胃的功能，下班后就來了個速炒，也給自己補補 。
山藥是個品性相當優良的食材 。它補脾養胃，生津益肺，補腎澀精 。對脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，虛熱消渴等食療效果極佳 。
山藥因其含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，既可降低血糖，還能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，所以，山藥既是糖尿病人的食療佳品，也是益志安神、延年益壽的好食材；
食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用 。
山藥炒木耳材料：山藥 木耳 胡蘿卜
調料：蔥 鹽 白糖 麻油
【山藥炒木耳怎么做】

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蒜苔和木耳能一起吃:兩者同食有益養胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等功效
卷心菜和木耳或蝦米能一起吃:補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病

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