一日三餐我都會用心去做，不管是做法簡單還是稍稍復雜，值得 _健康小知識

一日三餐我都會用心去做，不管是做法簡單還是稍稍復雜，只要是家人愛吃又營養健康的，再苦再累也值得，想必這是所有作為母親的心里所想吧。只要結過婚，有了孩子以后就會明白，你的開心快樂都是來源于家人。

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記得還小的時候，最喜歡吃的就是媽媽做的糖三角了，雖然它不像是很多的西式點心那樣有著多么華麗的外表，但是它無油無添加，吃起來很健康，制作材料工具簡單，非常適合大多數的家庭廚房。
做好了的糖三角一掀開，鍋蓋淡淡的面香，就水熱滾滾的熱氣涌出，還加上濃郁的紅糖味和南瓜味。是的，這次做的糖三角里面加的是紅糖，而且是用南瓜做的。口感就更加的豐富了，吃的時候千萬注意，不要被里邊的糖給燙到嘴里哦。
【菜名】：南瓜紅糖三角
【食材清單】：面粉，熟南瓜，牛奶，食用油，酵母，紅糖，面粉，芝麻。
【烹飪步驟】：
【一日三餐我都會用心去做，不管是做法簡單還是稍稍復雜，值得】1、先準備料理盆，在料理盆里面倒入面粉，蒸熟了的南瓜，還有酵母，牛奶，食用油。我用的這個南瓜含水量比較少，所以牛奶加的就比較多，大家根據實際的情況來調整就可以了，如果你蒸好了的南瓜水分很大，那就減少牛奶的用量。

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2、把面團揉好了以后放在溫暖的地方，或者是在室溫里發酵，記得上面一定要蓋上保鮮膜或者蓋上一層濕布。

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3、等發酵好了的面團應該有原來的兩倍，再用手輕輕地拉扯，面團里面呈現均勻的蜂窩狀，把發酵好的面團取出來再揉一小會兒，然后切成小劑子。

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4、把切好的小劑子上面撒上面粉，再用搟面杖給搟成面皮，放上紅糖和面粉混合好的糖餡撒上芝麻。

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5、再用手提成三角狀，在中間輕輕捏一下，用筷子把三個邊緣夾一下，要夾緊哦，不然的話一會兒蒸好了可能會漏餡兒。

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6、把整理好了的糖三角放在抹油了的蒸籠里面，或者是可以用油紙或者是油布在底下墊一下，蓋上蓋子醒個30分鐘左右。

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7、醒好了以后用大火蒸15分鐘，然后再燜兩分鐘開鍋。，咬上一口滿嘴的糖，甜甜的，都是幸福的味道。關鍵是南瓜面和餡料的搭配吃在口里真的是又香又甜得非常棒，喜歡地做起來。

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【小貼士】：
1、因為普通面粉吸水量也都有有不同的差異，南瓜含水量也都不一樣，所以大家一定要預留一些牛奶，少量多次地加進去，能揉成個光滑的面團即可。
2、紅豆餡兒大家也可以用白糖或者是自己喜歡，其他的餡料都是可以的，加點核桃，花生，其他的堅果，黑芝麻什么之類的也很不錯。
3、最后在包下的時候也一定要捏得緊實，有些是三角匯聚的地方，一定要捏得緊一點，避免糖餡露出來影響美觀。