美國是世界上最富的國家,也是肥胖者最多的國家 。據統計,每10個美國人中有4個是胖子,而在美國心血管病也居高不下 。造成美國胖子多的原因可能有不少,但是洋快餐可能是最主要的因素了,因此洋快餐也被抨擊為"垃圾食品” 。
洋快餐為什么會致人肥胖呢?首先,洋快餐所含的熱量相當高 。如其主食類的食品有方便面、漢堡包、焙烤食品、速凍食品、炸雞塊、火腿腸等無不是高熱量食物 。如其飲料類的有汽水、可樂、果汁等,也無不是高糖的產品 。如其小食類的食品有炸薯條、蝦片、果仁、冰淇淋和油炸膨化食品,也是以高脂肪、高糖和高熱量為主 。而人體所需的纖維素、維生素、礦物質則少得可憐 。洋快餐之所以危險,主要在于它的脂肪含量均很高,特別是高熱量的油炸和烘烤食品,脂肪含量大大超過了人的攝入需要,而且這種脂肪含的絕大部分是會讓人引發冠心病和腦中風的飽和脂肪酸 。
【為什么稱洋快餐為垃圾食品】糖分過多也是洋快餐的危險所在 。如一瓶普通的可樂,它的含糖量可達35—38克 。目前這種飲料已成了大眾飲料,一個人一天喝幾瓶已不在少數 。可想而知,每天這么多的糖分攝入體內后,后果應該是蠻嚴重的 。
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