茄子海鮮披薩的做法 _生活百科

天是越來越熱，我是越來越廢~~夏天給我的除了高溫和蚊子外，最大的好處就是能吃到美味的茄子了~~（胖紙不期待夏天，一身五花膘好悲催），今天的這篇，綠野仙蹤你懂的~~說好了的，根正苗紅茄子控
茄子控最愛的海鮮披薩，灰常簡單灰常好吃，必勝客啥的都是浮云邊上的灰塵
茄子海鮮披薩
餅坯：高粉100g、鹽1g、糖10g、牛奶75g、黃油10g、酵母1g(九寸的盤)
餡料：茄子、青椒、馬蘇里拉奶酪、番茄醬、紅腸、魷魚、鮮蝦

文章插圖

文章插圖
貼士
1、用于披薩的餡料不能水分太大,把餅坯濕透了就不好吃了，所以茄子、蝦仁和魷魚要事先煎熟，以防加熱身處大量水分
2、餅坯要扎上小孔,是為了防止烤的時候餅皮中間膨脹鼓起來，
3、放的順序有講究，容易成熟的蝦仁和魷魚放底下，防止烘烤過度口感不好
健康飲食網小提示
海鮮和雞蛋能一起吃:都是良好的蛋白質來源，提供豐富的鋅、鐵等微量礦物質
【茄子海鮮披薩的做法】茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎。