鴨肉中含有豐富蛋白

【鴨肉中含有豐富蛋白】俗話說"雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻 。因而很多人都認為鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補,這也使鴨肉成了各科-美味名菜的重要原料 。