【西紅柿水晶蒸餃，初學者在家也能輕松搞定，皮膚渾濁】大家好 。 今天 ， 我們將分享西紅柿水晶蒸餃的做法 ， 從外殼的制作到餡料的準備 。 初學者在家也能輕松搞定 。 [材料]皮：小麥淀粉、馬鈴薯淀粉、開水餡料：西紅柿、雞蛋、大蔥[方法]
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準備3個西紅柿 ， 在上面打一個十字 ， 放入一個大碗中 ， 倒入剛開水 ， 將西紅柿焯一下 ， 蓋上蓋子燉2分鐘 ， 這樣更容易剝皮 。 3個雞蛋打入小碗中 ， 攪拌打散 ， 平底鍋熱油 ， 倒入蛋液 ， 快速壓碎 ， 放涼備用 。 取一把大蔥 ， 洗凈 ， 切碎 ， 待用 。 將熱番茄去皮 ， 去掉莖 ， 切成小塊 ， 放入紗布中 ， 擠出多余的水分 。 將番茄放入碗中 ， 加入炒雞蛋、蔥花 ， 加入適量食用油、鹽、雞精和蠔油 ， 攪拌均勻 ， 待用 。 準備150克小麥淀粉和50克馬鈴薯淀粉 ， 攪拌均勻 ， 加入210毫升剛開水 ， 攪拌均勻后揉入碗中 。 揉的時候注意不要燙傷 。 揉好的面團搟成長條 ， 切成大小相等 ， 蓋上面團袋 ， 防止風干 。 取出藥水 ， 用手搟開 ， 搟成餃子皮 ， 把里面的東西放在中間 ， 像餃子一樣包起來 。 全部包好后 ， 放入蒸鍋 ， 將水燒開 ， 蒸10分鐘 。 時間用完 ， 打開鍋蓋 ， 稍稍冷卻至透明即可 。 這樣 ， 番茄水晶蒸餃就完成了 。 內容物芬芳 ， 皮膚渾濁 。 它非常好吃 。 請小心并收集您喜歡的朋友！
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