喝酒時就能拿這個當下酒菜，很多人不注意，其實是很危險的 _健康小知識

夏天一到，人們就會開始有事沒事就會喝一點小酒，尤其是小啤酒，就著爽口的下酒菜，別提小日子也太滋潤了，很多人都不太注意這個誤區，喝酒時就能拿這個當下酒菜，其實是很危險的。它其實就是海帶，海帶是平時我們吃的比較多的下酒菜，它的形狀長得像帶子，屬于海藻類的蔬菜，是一種風味獨特，營養出色的食品，在海帶其貌不揚的外表下，對人體健康有著很好的功效，自古就被譽為長壽菜，但是很多人都對海帶有著誤解，只是知道這個是一種海藻類的蔬菜，對人體健康很好，卻不知道海帶的其他特性。
拌海帶

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By紀元杰米3511912325
配料：
海帶200克、蒜適量、精鹽適量、陳醋適量、白糖少許、香油適量、芝麻少許
烹飪步驟：
1.干海帶經過蒸后用涼水侵泡。

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2.切絲。

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3.將大蒜切片放入海帶中。

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4.放入少許鹽，香油，糖，陳醋，醬油拌勻。

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5.撒上少許芝麻。

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烹飪小貼士：
【喝酒時就能拿這個當下酒菜，很多人不注意，其實是很危險的】1：但是當海帶遇到酒精的時候，酒精有讓細胞脫水的作用，會讓原本柔軟的海帶，變得更薄更加堅硬，如果用海帶做成下酒菜，一口酒一口海帶兩者同時進入胃中，會變得難以消化，嚴重增加胃腸道的負擔，容易出現胃脹，胃痛，難受等癥狀，長此以往，會對人的身體不利。 2：選購海帶的時候，褐色帶點綠色的海帶是比較正常的顏色，或者土黃色都是比較正常的顏色，葉子寬厚，顏色濃綠，沒有枯黃葉為最佳，選購好的海帶，營養也會更加充分。