煎餅里放花生米，又香又脆就是有些費牙 _健康小知識

提起傳統美食，怎么會少了地攤美食—煎餅呢？早餐中怎么會少了煎餅呢？煎餅的歷史已久，明朝的王憬還寫過煎餅的詩句，為的就是給煎餅正名：人食煎餅皆福壽。

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煎餅是由原糧做的，現在賣的煎餅有多種，有小米面、豆面、紫米面等，自己選擇加果子還是薄脆。現在的煎餅攤根據年輕人的口味喜好也有所改進，在煎餅里除了加雞蛋外，還可以加火腿腸、辣條等，味道都是很不錯的。

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煎餅多以粗糧面制作而成的，粗糧本身就含有很高的營養價值，里面含有蛋白質、碳水化合物、纖維素都不低，常吃煎餅有益于腸胃吸收，可以補充能量。
煎餅的營養豐富，口感也不錯，深受人們的喜愛。提起煎餅，也有很多傳統的煎餅小攤，有一家不得不提的網紅打卡點——白毛煎餅。

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煎餅再好吃也是一個煎餅，怎么會有那么多人寧肯排長隊去等著也要吃一套白毛煎餅，有的人就會問了，白毛煎餅真的有那么好吃嗎？一個煎餅值得去排隊嗎？帶著疑問，我們去探煎餅攤了，煎餅的做法和常吃的煎餅并沒有不同，不同的是煎餅里放花生米，薄脆比常見的煎餅攤得厚一些，但香脆可口。

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吃了那么多的煎餅很少有放花生米的，但白毛煎餅確實是獨一份煎餅里放花生米的，煎餅里放花生米，讓你一吃一口就記住了，又香又脆就是有些費牙。說到這記得看過一篇文章，吃煎餅的好處，問一個70多歲的奶奶牙齒為什么這么好，奶奶回答道，愛吃煎餅，常吃煎餅練出來的。

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白毛煎餅攤前，除了味道好的煎餅外，還有大爺的那滿頭標志的銀發，煎餅最大的特色就是脆香，看著攤煎餅時會很干，但是吃著卻一點也不干，趁熱吃味道會更好。喜歡吃煎餅的朋友可以嘗一下， 20元一套，在這里會讓你吃到不一樣的煎餅味道。

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【煎餅里放花生米，又香又脆就是有些費牙】煎餅果子的特色是，可以自由選擇加果子和薄脆。其實自己在家也可以做簡單的煎餅果子，把調好的面糊，倒入到餅鐺或者平底鍋中，攤面餅后，打上一個雞蛋，兩面煎熟后，出鍋刷一層面醬，撒上一層蔥花和香菜，加上生菜和烤腸卷起來，這樣簡簡單單的家庭版煎餅就做好，如果想加果子或者薄脆，自己又不會炸，可以買現成的，卷在一起味道會更好