酸黃瓜炒臘腸的做法 _生活百科

這道"酸黃瓜炒臘腸”是有次在鼓樓吃飯的時候偶然吃到的。俄式酸黃瓜和中式臘腸，我再順手添油加醋了一把，來了點川味的麻辣花生。酸黃瓜的酸和臘腸的甜，再來點麻辣口的花生提香，混搭甚為出眾，深得領導的好評。
如果你喜歡吃俄式酸黃瓜，那么這樣吃絕對很過癮。經過炒制的酸黃瓜，弱化了原本酸黃瓜的刺激，又增加了此菜的臘味。如果你喜歡吃辣，那可以淋上一點辣汁，也是相當夠勁兒噠。記得，這道菜一定要配米飯呦，夠下飯。
平時家里我會常備一些干貨或者半成品罐頭什么的。萬一忘記買菜，來個應急也是相當好。這不，一星期沒有去菜市場，冰箱里翻出2根臘腸存貨。加上幾根酸黃瓜炒炒，就可以搞定晚餐了。偷懶咱也得偷得取巧些呦。

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健康飲食網小提示
黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用，有減肥的作用。木耳也具有滋補強壯，和血作用，可以平衡營養。
【酸黃瓜炒臘腸的做法】黃瓜和豆漿能一起吃:黃瓜與豆漿搭配食用，有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥。