青椒炒豬肝怎么炒 _青椒炒豬肝

青椒是人生中平常看到的常見的一種蔬菜。青椒它外表皮是綠色的，吃著是指脆脆的。下邊一起來了解一下青椒炒豬肝怎么炒。
1、提前準備食物預留。

2、豬肝用食鹽水泡浸2鐘頭，隨后切成片。

3、多沖洗幾次，清洗干凈，加入適量白胡椒粉，花椒面，一勺木薯淀粉，一勺生抽醬油，一勺米酒。

4、抓拌勻稱，再加入適量油抓拌勻稱腌漬三十分鐘。

5、青椒切片，小米辣切片，蔥根切條，蒜頭切片，姜切絲。

6、取一小碗，添加一勺生抽醬油，一勺老抽王，一勺木薯淀粉，半碗水拌勻。

7、起鍋燒油，倒進多一點油，把豬肝一片一片的下下鍋里文火炸至掉色撈起來控油補水。

8、另起鍋燒油，放入姜蒜辣椒炒香。

9、放入青椒，圓蔥，蒜頭翻炒兩下。

10、倒進豬肝翻炒勻稱。

11、倒進調料汁翻炒至汁水收干就可以。

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