鲅魚餃子營養價值很豐富，鲅魚餃子餡這種水餃的做法簡單但極為鮮美，但是如果沒弄好是會有腥味的 。那么鲅魚餃子餡的做法是什么呢？
1、鲅魚兩條，肥豬肉一塊，韭菜一小捆 。

2、鲅魚去骨，用勺子把魚肉刮下來，挑出魚刺 。

3、用刀把魚肉剁成泥 。

4、把豬肉剁細，我干這個活很不稱職，總是連刀，就是沒耐心的緣故，平時老公在家剁肉搟餃子皮這兩個活都是他負責，因為他信不過我 。
【鲅魚餃子餡的做法是什么】

5、餡里加鹽，油和少量醬油，我的經驗是有韭菜的餡里就不要加太多作料了，比如蔥姜比如胡椒粉 。

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