今兒這道菜，就是某天睡不著時的一個念頭，土豆蝦球不是我的創意，宮保蝦球也是不算稀罕的味道，但是那一瞬間，卻突然想到將二者結合 。裹著蝦球的土豆丸子，胖乎乎、軟嫩嫩，再用宮保的調味方法加工，一定更過癮 。
這道菜的做法有點繁瑣，因為工序比較多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和時間 。不過，對于做飯這件事，我一直覺得美味是與努力是成正比的，用心付出，一定會換來超值的效果 。這道一次享盡三重口味的蝦球，造型也很喜慶，新年餐桌上，應該是一道亮眼的搶手菜
有耐心的同學，又喜歡宮保菜的同學，真心推薦試一試，豐富的口感層次，一定會給你驚喜 。收為我的私房年菜，考慮下次土豆球中再裹點芝士，就更加完美了 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
【宮保土豆蝦球的做法】3.捏好的土豆球沾一層生粉，以免相互粘連；
4.花椒和干辣椒炸香后就可以挑出，免得不小心吃到會麻嘴 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
- 泰式菠蘿蝦球的做法
- 下飯炒土豆絲
- 宮保腰果蝦仁的做法
- 香煎土豆泥茄盒的做法
- 宮保雞丁的宮保指的是什么,用雞胸肉怎么做宮保雞丁
- 家庭自制土豆泥
- 土豆沙拉的做法
- 土豆餅焗芝士大蝦的做法
- 土豆代替主食減肥更快速
- 紅燒肉土豆的做法