導語：乳品能讓你變苗條嗎？很多人認為乳品容易使人發胖，往往會減少乳品在膳食中的比例 。殊不知如果吃法得當，乳品也能抗肥胖，幫助你健康地控制體重……
乳品能讓你變苗條美國田納西大學營養學院主任、醫學教授麥克·澤梅爾博士的研究證實：乳品中的鈣和其他組分，如乳清蛋白可以幫助燃燒多余脂肪，在攝入的總熱量不變時，如果在每日膳食中增加乳品的攝入量，會大大有助于減掉多余的脂肪，同時還可以幫助你健康地控制體重 。
幫助燃燒多余脂肪澤梅爾博士的研究表明，如果想通過減少食物總熱量的攝入實現減肥的目的，將牛奶或乳清蛋白納入日常的飲食計劃可以起到事半功倍的效果 。
脂肪含量確實會減少澤梅爾博士還特別提醒，如果在不減少熱量的情況下增加牛奶和乳清蛋白的攝入，受試者雖然不一定會降低體重，但有一點可以肯定的是，他們的機體脂肪含量確實會減少，從而變得更健康 。試驗還表明，乳來源鈣的抗肥胖功效只占到乳制品抗肥胖功效的一小部分，主要功效則要歸功于乳制品中乳清蛋白的活性 。
乳清蛋白【乳品也能抗肥胖 多吃讓你變苗條】那么，什么是乳清蛋白呢？乳清蛋白是指牛奶中天然存在的一類蛋白質，大約占牛奶總蛋白質含量的20% 。在母乳中，這一比例約是80% 。現代的乳清蛋白加工技術使其作為一種優質的食品原料被越來越廣泛應用在食品加工中 。
本文導航乳品也能抗肥胖 多吃讓你變苗條(組圖)在日常膳食中合理增加奶制品

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