無意間發現大街上的流行菜 ， 尤其是連鎖之類的流行菜品 ，
制做的難度都不高 ， 因為難度不高 ， 才更容易流行 。
比如 ， 早間流行的燜鍋魚 ， 在家里制做反而優點更多 ，
非炸；非煎；還沒有煙 ， 還省事 ， 最適合零廚藝的美食愛好者 。
三汁燜鍋魚
主料：草魚3斤
輔料：蔥頭2個；大蒜3頭；姜一小塊；紅薯一個；芹菜200克；尖椒2個；胡蘿卜1根；大料2個
調料：冰糖30克；蠔油9湯匙；辣醬1湯匙；甜面醬9湯匙；番茄醬4湯匙；醬油2湯匙；雞精1湯匙 。
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【三汁燜鍋魚的做法】6.順炒料：投放的材料 ， 要按照圖示的順序依次投放炒香 ， 才能有好的味道 。
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