【羊肉粘卷子的做法】羊肉作為北方民族的傳統食材，其實并不稀奇 。陜北人最愛吃羊肉 。羊肉也是陜北人民食用的主要肉類之一 。
陜北的羊肉在陜西是出了名的好吃 。影響深遠，有口皆碑 。逢年過節，羊肉的各種做法也是陜北人席間必須有的一道菜 。大家圍坐在一起吃著熱乎乎羊肉 。滿滿的都是幸福 。
羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜 。它既有大塊吃羊肉的豪放，又把面食的精美表現得淋漓盡致 。年夜飯上來一道這樣以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱的菜真是太實惠了 。
有羊肉之鮮美，更有優質面粉的地道嚼頭，相得益彰 。羊肉與精面，剛柔并濟 。

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2、放入卷子就不能翻攪了，以免煳鍋 。
3、卷子的面一定是發面的，這樣卷子吃起來更松軟 。
健康飲食網小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效
關鍵詞:羊肉面粉
羊肉的營養價值及功效
羊肉主要含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B，、煙酸、膽甾醇等 。羊肉在我國約占肉食總消費量的4%左右 。羊的品種較...[更多]

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