雙菇燒豆腐是最簡單的家常菜,那怎樣做雙菇燒豆腐好吃?下面小編將方法告訴大家,趕緊來看看吧
雙菇燒豆腐
原料：香菇50克，蘑菇50克，醬油50克，白糖15克，豆腐3塊，精鹽0.5克，筍片50克，蝦籽0.5克，蔥白5克，清湯150克，豬瘦肉絲50克，味精1克，熟豬油75克，水淀粉10克 。

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雙菇燒豆腐的做法
1、將香菇放入溫水中泡透，去蒂，用清水洗凈，撈出 。
2、擠去水，然后將蘑菇切成厚片 。
3、豆腐切成小方塊 。
【雙菇燒豆腐的做法】4、蔥白切成斜段 。
5、炒鍋置旺火上，放熟豬油50克燒熱 。
6、下蔥白煸香，放入香菇炒片刻 。
7、下蘑菇片、豬瘦肉絲，加清湯、醬油、白糖、精鹽、蝦籽燒沸 。
8、倒入豆腐塊燒至湯濃入味時，用水淀粉勾芡，下味精 。
9、淋入熟油25克炒勻，出鍋裝盆即成 。
特點：腐嫩菇鮮，筍隱 。
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會

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