新年的時候,國人是少不得肉的 。
紅色是節日里偏好的顏色,海鮮中的蝦和蟹,做熟以后都有非常漂亮的紅色,同時免去節日里攝入太多高脂肪食物而帶來節日后遺癥的煩惱 。雞,這個有著肉的質感,又有著好消化、低膽固醇優點的食材,自然當仁不讓地成為節日餐桌的一道風景 。
【新年餐桌 美味瘦身低脂肉】
祈福奶油焗蝦
以前的人們過節講究貼門神,寄托的是個平安幸福的愿望 。蝦做熟以后,猶如一個赤盔紅袍的將軍,威武而不失儒雅,外表的冷峻下有著一份柔美,很符合節日的氣氛 。況且蝦含水量較高的肉質非常好消化,即便小孩子貪嘴多吃了幾口也不會撐到,對于家中的老人來說,蝦肉中的鎂能很好地保護他們的心血管系統,讓他們更好地和家人享受這幸福安康的好日子 。
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