逢年過節,家里親戚朋友歡聚一堂,少不了要擺上那么一桌酒席 。雖說現在好多人家的年夜飯選在飯店進行,可咱也不能天天吃館子不是,少了家里煙火氣的年總覺得少了些味道 。還是很喜歡小時候一個大家族在一起過年,姑嫂妯娌們在一起準備年夜飯的那種場面,濃濃的家的氣息 。如今過年,沒了那老式的四合院,在樓房里聚餐靠的就是燃氣灶或電磁爐了,人多的時候常常覺得燃氣灶的兩個孔不夠用,這時,不妨把烤箱利用起來,設置好溫度時間,只等"鐺”的一聲響,菜端上桌即可 。今天用烤箱烤了只雞腿,加了些蔬菜在里面,口味嘛,可以根據自己的喜好腌制 。喜歡西式的,可以只用些鹽、檸檬、胡椒粉腌制,喜歡中式的選擇面就更廣了,相信各位喜歡美食的朋友家里都是囤了好多調料的 。我用的是蜜汁烤肉醬,加了些黑胡椒在里面,喜歡燒烤口味的可以孜然辣椒隨便放了 。如果蔬菜要放西藍花的話,還是中途放入比較好,不然高溫烘烤時間長了后西藍花會發黃 。
解放雙手的烤箱菜——時蔬烤雞腿
材料:雞腿一只,洋蔥半個,烤肉醬適量,黑胡椒碎適量,橄欖油一勺,鹽適量,檸檬一個,玉米一根,南瓜適量,西藍花適量 。

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健康飲食網小提示
雞腿和檸檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和雞腿不能一起吃:黑芝麻和雞腿
關鍵詞:雞腿
與雞腿訣別書
【時蔬烤雞腿的做法】你一星期只能吃一只雞腿,但是,在吃這頓美味的萊肴時,必須把一整天的食譜都改為蔬菜,并且絕對不能碰任何零食,才能控制你一天的進食熱量...[更多]
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