【排骨蓮藕湯的做法】菜系及功效：家常菜譜
排骨蓮藕湯
原料：排骨500克，蓮藕500克，海帶、精鹽、胡椒粉、蔥、料酒各適量 。
排骨蓮藕湯的做法
(1)排骨洗凈，剁成塊，藕洗凈，刮去外皮，切成塊，海帶洗凈，切成象眼片 。
(2)沙鍋置火上，加清水燒開，放入排骨，待排骨七成熟時，放入藕塊、海帶，半小時后，放入精鹽，至排骨和藕均熟透時，撒入胡椒粉和蔥花，盛入湯碗即可 。
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特點：營養豐富，味道鮮美 。
健康飲食網小提示
鱔魚和藕能一起吃:藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎壯陽的食療良方 。
章魚和蓮藕能一起吃:章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效 。
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