菜系及功效：家常菜譜
胡蘿卜炒肉絲
主料：胡蘿卜250克，豬肉100克 。輔料：食油25克，精鹽、蔥、姜絲、香菜段、醬油、醋、昧精、香油各適量 。
胡蘿卜炒肉絲的做法
（1）將胡蘿卜洗凈，切成細絲；豬肉切成細絲 。
（2）鍋內加底油，蔥、姜爆鍋，加肉絲偏炒，再加胡蘿卜絲、醋、醬油、精鹽，炒熟后加味精、香油、香菜，顛勻出鍋即成 。
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【胡蘿卜炒肉絲的做法】健康飲食網小提示
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