豆腐屬于植物蛋白，多吃易消化不良 。蘿卜，尤其是白蘿卜，消化功能很強，
若白蘿卜與豆腐同食，可幫助人體吸收豆腐的營養 。
做法小技巧
1、南豆腐細嫩，適宜于燒、燴和做湯；北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯 。
2、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食 。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收 。
3、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜 。
4、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋 。
【白蘿卜和豆腐可以一起吃嗎】

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7、蔥和豆腐:同食形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏
8、白蘿卜和人參:一破一補，使人參失去營養價值 。
9、豆腐和核桃:豆腐與核桃同食可致腹脹、腹痛、消化不良 。
10、白蘿卜和木耳:易引起皮炎 。

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