糖醋排骨
材料：豬肋排500克、雞蛋2個
調料：澄粉、熟芝麻、蔥段、姜片、鹽、植物油、白糖、醬油、醋、水淀粉 。
糖醋排骨簡單做法
1、排骨清洗干凈 ， 剁成段 。
2、然后加蔥段、姜片、鹽、澄粉、雞蛋液抓勻 。
2、鍋置火上 ， 倒油燒至七成熱時 ， 將排骨放入熱油鍋中 ， 炸至呈金黃色撈出 。
3、鍋中留底油 ， 加入白糖、醋熬開 ， 放入醬油、排骨燒片刻 。
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4、再用水淀粉勾芡 ， 撒上熟芝麻即可 。
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