一棵兒菜 ， 遠遠看就是一個大大的綠色疙瘩 。近看細看就會發現 ， 一個個綠綠的嫩嫩的小芽胞緊緊環抱著中間粗大的莖部 ， 呈一層層的塔狀 。
這兒菜 ， 跟那做榨菜用的"青菜頭”有幾分相似 ， 乍看都長著疙瘩 ， 但卻是兩種不同的蔬菜 。兒菜的小疙瘩可以一個個很輕松地掰下來 ， 食用的也是這掰下來的"小疙瘩” 。
【兒菜蒜苔回鍋肉的做法】

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖

文章插圖

• 年夜飯回鍋牛肉
• 川菜正宗回鍋肉
• 簡單版回鍋肉
• 如何挑選兒菜
• 回鍋肉炒土豆片的做法
• 如何挑選刺兒菜
• 川味家常回鍋肉
• 正宗四川回鍋肉
• 蒜苔炒臘腸，可口美食自己動手做！
• 老干媽回鍋肉的做法