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雞蛋|洗桑葚時，有人用鹽，有人用面！老果農：都不對，教您正確的方法

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雞蛋|洗桑葚時，有人用鹽，有人用面！老果農：都不對，教您正確的方法

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導讀：最近一段時間天氣真好 ， 為了能散散心 ， 我和家人去我朋友的桑樹園摘“桑葚”了 ， 可別說 ， 一個人門票30元 ， 而且還送一個籃子（把桑葚裝滿不要錢） ， 真的感覺太實惠了 。

而我們去的當天 ， 朋友說這幾天正是桑葚最好吃的時候 ， 此時我隨手吃了幾個 ， 真的是甜如蜜 ， 特別像是我小時候吃的味道 。 而朋友看到我帶了小孩 ， 他非常認真地給我說：“我這里的桑葚都是綠色水果 ， 從沒有打一次農藥 ， 您可以放心吃 ， 但是吃之前 ， 一定要徹底將桑葚洗凈 ， 因為桑葚太甜了 ， 導致桑葚中特別容易藏蟲卵和灰塵 ， 像孩子這種腸胃比較差的人吃多了未洗凈的桑葚 ， 很容易拉肚子的！”

而此時 ， 朋友的爸爸就拿出了一張宣傳單 ， 上面把清洗桑葚的步驟寫得特別清楚 ， 當我問他爸爸為什么要寫這么詳細時 ， 他爸爸很嚴肅的說：“我做了20多年的老果農 ， 每當看到一些人將桑葚不洗直接吃 ， 我很擔憂它們拉肚子 ， 為了防止來我果園的人因為吃了桑葚而拉肚子 ， 所以我就想到此方法！

而當我問果農時 ， 為什么洗桑葚時 ， 您說用鹽洗和面粉洗都不對呢？他說：鹽和面粉都很難將桑葚里面的蟲卵完全去除 ， 您按照我宣傳單頁上面的方法洗 ， 能使蟲卵自動溜走 ， 吃著更放心 。 您看：我果園里這些顧客 ， 都是我的老顧客 ， 他們自從按照我的方法洗 ， 再也沒拉肚子 。 可別說 ， 朋友爸爸真的細心 ， 他還在果園專門修了幾個可以洗桑葚的地方 ， 這是我至今見過“最負責”的老果農了 。
【食材準備】：桑葚500克、食用堿5克、淀粉10克、清水適量 。
【清洗桑葚的方法】：
第一步：首先將桑葚、5克食用堿、5克淀粉全部放入到清水中攪拌均勻 ， 然后將桑葚浸泡5分鐘 。 洗桑葚時 ， 一定要慢慢地攪拌 ， 因為桑葚的果肉過于松軟 ， 如果用力過猛 ， 桑葚會擦破 。

第二步：5分鐘后 ， 再將桑葚撈出 ， 然后用流水將桑葚沖洗2遍 ， 接著再把桑葚和5克淀粉放入到清水中浸泡2分鐘 。

【雞蛋|洗桑葚時，有人用鹽，有人用面！老果農：都不對，教您正確的方法】第三步：2分鐘后 ， 再把桑葚撈出 ， 然后再用流水將桑葚沖洗1遍即可食用 。

【清洗桑葚的注意事項】：清洗桑葚時 ， 一定要用食用堿淀粉水清洗 ， 因為食用堿是堿性物質 ， 當蟲卵等物質遇到堿性物質時 ， 會從果實上脫落下來 ， 而淀粉具有很強的吸附能力 ， 它可以將蟲卵和灰塵全部吸附到水底 ， 從而將桑葚徹底洗凈 。

【胡師傅有話說】：桑葚是營養價值特別高的一種水果 ， 據營養學家研究 ， 桑葚中含有豐富的維生素C、鐵、花青素、多種氨基酸等等物質 ， 這些物質組合搭配起來 ， 具有補血益氣、美白肌膚的作用 ， 特別是愛美的女性 ， 適當的多吃桑葚 ， 對身體很好！

洗桑葚時 ， 有人用鹽 ， 有人用面？用食用堿淀粉水清洗 ， 可以使桑葚中的蟲卵自動溜走 ， 從而使我們吃著更放心！本文是胡師傅原創的圖文 ， 最后感謝您的觀看 ， 如果今天的文章對您有幫助 ， 那就點一個關注 ， 點一個贊 ， 感謝您的支持 。