在中國 ， 面食是人們生活中必不可少的食物 。 南方還好 ， 一般都是把面食當早飯或者晚飯 ， 而北方面食就是主食 ， 面食多種多樣包子、饅頭、花卷、面條、抄手、餃子花樣之多 ， 單單花卷都有好幾種口味 ， 什么椒鹽花卷、蔥油花卷、加辣椒的花卷 ， 但是這些口味 ， 平常都吃了太多啦 ， 家里的孩子聽到吃花卷就嚷嚷 ， 于是就想給花卷換個新搭檔-紅豆 ， 小朋友本來就喜歡吃甜甜的 ， 于是我就嘗試著把紅豆通過發酵 ， 讓紅豆的味道甜甜的 ， 這下我家那個饞貓就不會嚷嚷花卷不好吃了 。
文章圖片
吃貨對于美食是很有追求的 ， 食物并不只是為了填飽肚子 ， 每一位在廚房忙碌的人 ， 對美食都有著一顆赤誠之心 ， 把對家人、朋友的愛傾注在這一份份美味的食物中 ， 不是很多人說 ， 唯愛與美食不可辜負 ， 我想應該就是這個意思吧！作為吃貨的小編 ， 今天給大家分享的的這款美食紅豆花卷 ， 甜甜的紅豆香味 ， 很受小朋友的喜歡 ， 第一次做的時候 ， 小饞貓在屋里坐玩耍 ， 然后就被紅豆花卷的香味吸引了 ， 一直守著廚房邊 ， 時不時的問還有多久好 ， 這個小饞貓 。 紅豆花卷做好后 ， 嘗了一下花卷細膩綿香 ， 柔嫩綿軟 ， 紅豆不膩不干 ， 整個吃起來暄軟蓬松 ， 孩子連吃了三個 ， 還說特別好吃 ， 想讓我多做一點 ， 帶給他的小伙伴 。
文章圖片
面食在我家是很受歡迎的 ， 因為面食營養價值很高 ， 我也很樂意做給家人吃 。 面食含有多種礦物質、蛋白質和維生素 ， 吃面食有益于身體養心養腎 ， 健脾 。 不用蔥花的花卷 ，， 花卷新搭檔,營養豐富 ， 蓬松暄軟 ， 柔嫩綿軟 ， 比椒鹽花卷好吃 。 做法簡單 ， 很適合做給家人吃 。
文章圖片
【紅豆花卷】
食材：面粉400g ， 酵母8g ， 泡打粉4g ， 溫水200ml ， 糖粉20g ， 紅豆250g
文章圖片
一、制作流程：
1、將400g面粉與4g泡打粉混合均勻 。
2、將8g酵母用溫水化開 ， 用化開的酵母水和面 ， 然后再揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大即可 。
文章圖片
3、將發好面團取出揉搓并排氣 ， 分成大小均勻的劑子 ， 用搟面杖搟成1cm厚左右的面皮 。
文章圖片
4、取出適量的紅豆（可根據自己的口味來決定用量） ， 用包包子的方法把紅豆包起來 ， 收口朝上 ， 搟成牛舌狀 。
文章圖片
5、在上面刷一層蜂蜜 ， 再撒少許椰蓉 ， 卷起來進行二次發酵 。
文章圖片
【不用蔥花的花卷，花卷新搭檔，營養豐富，蓬松暄軟，比椒鹽花卷好】6、發酵好之后 ， 冷水上鍋 ， 開中火上鍋蒸25分鐘左右就可以了 。
- 抗癌|“這味藥材”每天煮水喝，一年時間完全戰勝癌癥，不用在化療
- 肉桂|多吃洋蔥能散甲狀腺結節？建議：想要結節散得快，不妨常喝兩種水
- 自制網紅無骨雞爪，香辣酸爽，一口一個不用吐
- 香蕉松餅不用揉面醒面，5分鐘搞定，香味濃郁，香甜松軟可口
- 不用任何廚藝，這樣做出來的魚肉鮮嫩入味又好吃
- 它比香椿好吃，比薺菜美味，不用一分錢，刮油又洗腸
- 在家自制酸奶蛋糕，不用烤箱，簡單易學，出鍋香甜軟嫩，太好吃了
- 做紅燒魚不用不粘鍋，學會這一步，魚肉鮮嫩入味，魚皮不破
- 輔食給小孩子吃，細砂糖不用加，每人吃上兩塊甜甜的
- 正宗襄縣燜面店，八塊錢花的真值，老板：老板，我給你雙倍價錢