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這三款絕味家常菜，食材便宜，營養健康

健康知識養生常識

這三款絕味家常菜 ， 食材便宜 ， 營養健康 ， 不收藏真虧了
這三款絕味家常菜，食材便宜，營養健康
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地瓜餅的做法步驟
1.一邊隔水蒸熟紅薯一邊把面粉淀粉白糖均勻混合在一起
2.蒸熟的紅薯把皮去掉放在混合好的面粉盆里用扁勺按一個方向不停的碾壓自然和面粉融合在一起
3.逐漸的把所有面粉和紅薯泥均勻的攪拌在一起再碾壓一會讓紅薯泥變的均勻沒有疙瘩
4.然后拿到面板上揉到表面光滑面團下放一些散粉不然容易粘到面板上扣上盆醒上幾分鐘
5.然后把面團按扁成大餅狀拿圓口容器扣出小餅電餅鐺里放少許油一烙就好啦過程中上面可以撒少許芝麻
紅薯要趁熱與面粉攪拌在一起
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地皮炒雞蛋的做法步驟
1.取少許地皮 ， 冷水浸泡 。
2.全部泡發到位的地皮（捏一捏 ， 沒有硬的感覺） 。
3.雞蛋打成蛋液 ， 地皮攥干水份 。
4.炒鍋內放入花生油 。
5.下入蛋液 。
6.趁蛋液還未全部凝固 ， 撒入地皮 。
【這三款絕味家常菜，食材便宜，營養健康】7.翻炒 ， 使地皮和蛋液盡可能粘合在一起 。 蛋液都凝固后撒鹽 ， 加入蔥花翻炒一遍即可關火 ， 盛盤 。
一小點干地皮就可以發出一大碗 ， 所以泡發之前別猛加哈 。
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地皮菜炒雞蛋的做法步驟
1.雞蛋 ， 三顆
2.泡發地皮菜地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質 ， 以色列魏茨曼研究的科學家研究發現 ， 地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性 ， 從而能對老年癡呆癥產生療效 。 地皮菜是一種美食 ， 最適于做湯 ， 別有風味 ， 也可涼拌或燉燒 ， 也是寒性食品 。
3.炒雞蛋三顆約三個的人哦
4.鍋里倒入適量的油加熱到五分熱放入切好的蔥花（最好用蔥白）蒜片煸到有蔥蒜香味倒入發好的地皮菜翻炒待有地皮菜的香味散出倒入炒好的雞蛋 ， 翻炒數下 ， 加入適量的鹽味精一點醋（個人喜歡）翻炒便可出鍋裝盤
5.據聽說 ， 地皮菜是上帝的眼淚哦！