天熱面粉別再蒸饅頭,教你新吃法,一次6個,15分鐘出鍋

天熱面粉別再蒸饅頭 , 教你新吃法 , 一次6個 , 15分鐘出鍋 , 太香了 。 最近 , 我家人很喜歡吃面包 , 我家人說:“早餐吃面包非常省事 , 一個面包、一杯牛奶 , 如果有時間再煮一份青菜 , 早餐非常豐富 , 吃得飽飽的 , 一個上午都不會餓 。 ”我本來計劃著做饅頭包子 , 家人都那么喜歡吃面包 , 我就多做一兩次吧 。 這次分享一款我家人很愛吃的甜味面包 , 用了面粉、糯米粉、白糖和牛奶做成的 , 吃起來蓬松暄軟 , 奶香味十足 , 每一口都吃得特別滿足 , 一起來看看吧 。
天熱面粉別再蒸饅頭,教你新吃法,一次6個,15分鐘出鍋
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準備食材:
普通面粉、糯米粉、白糖、鹽、酵母粉、純牛奶、色拉油、食用油
具體做法:
天熱面粉別再蒸饅頭,教你新吃法,一次6個,15分鐘出鍋
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1.在300g面粉里加60g糯米粉、50g白糖、3g鹽、4g酵母粉 , 分次加入180g純牛奶攪勻 , 攪成絮狀后加入30g色拉油 , 再揉成光滑的面團 , 這個面要多揉一會兒 , 至少在15分鐘以上 , 今天做一個營養又好吃的早餐面包 , 揉出這種有筋膜的狀態就好了 。
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天熱面粉別再蒸饅頭,教你新吃法,一次6個,15分鐘出鍋】2.這個面不用醒直接把它揉成長條 , 再揪成一個個大小均勻的小面劑子 。
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3.再像這樣把小面劑子揉圓 。
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4.模具里頭刷點油 , 把做好的面胚放進去 , 醒發到兩倍大就可以了 。
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5.烤箱上下火180度 , 預熱10分鐘 。
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6.發好后再在上面刷一層食用油 , 然后放入烤箱中 , 溫度不變烤20分鐘 。
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7.吃起來糯糯的 , 跟別的面包不一樣 , 特別好吃 , 喜歡的朋友趕緊在家動手試試吧 。