春季別再大魚大肉，試試這道涼拌菜，做法很簡單，吃不膩 _健康小知識

平時最常聽到的一句話就是，注意休息，還有合理飲食，千萬不可餐餐大魚大肉，老公是一個無肉不歡者，幾乎餐餐離不開肉類，而且落下一身毛病，經過家人的說服，現在慢慢的少吃肉了，其實進去春季后，更要注意身體，少吃肉，因為春季人特別容易犯困，這時除了休息好，還要注意養肝，飲食上最好能做到少葷腥食物，多吃一些涼拌菜或者素食的食材，對身體有好處。
比如這個千張，平常時吃的幾種做法就是燙火鍋，或者千張結燒肉塊，還有做成涼拌菜，做成香辣味的，別提有多好吃呢，家人都很喜歡，雖說可以當做的涼拌菜的食材有很多種，比如這個黃瓜，還有豆制品的千張，老公很喜歡吃千張做的涼拌菜，春季吃它不光有營養，味道還不錯，雖說這千張是素菜，但吃起來比吃肉還好吃，做法非常簡單，幾分鐘就能搞定，很適合在上班忙，沒什么時間做飯的小伙伴們。千張蛋白質很豐富，適當的吃一些還能強健骨骼，增強免疫力。春季別再大魚大肉，試試這道涼拌菜，做法很簡單，吃不膩。

文章圖片
【香辣千張絲】
食材：千張兩塊，辣椒醬，白糖，食鹽，白醋，蒜瓣，生抽，米椒

文章圖片
做法：
第一步：挑選兩塊很薄的千張，對半切開再折起來切成絲，接下來把小米椒切段，蒜切成末，再放入碗中。

文章圖片
第二步：可以根據自己喜歡的口味進行添加紅油或者麻油，鍋里放入水，再加一勺鹽，給千張焯一次水。

文章圖片
第三步：接著給千張提前準備醬料，把所有切好的小料放入碗中，加入少許生抽，熱水，辣椒醬都攪拌均勻，再加少許鹽，白糖待用。

文章圖片
第四步：千張絲焯好水后，撈出瀝干水分，放入碗中待用，再倒入調好的醬汁淋在千張上，再攪拌均勻就可以開吃了，是不是很簡單，這個千張做法怎么吃都吃不膩哦。大家學會了嗎？

文章圖片
【春季別再大魚大肉，試試這道涼拌菜，做法很簡單，吃不膩】喜歡吃麻辣的小伙伴們可以加少許的麻油和花椒增味，麻油可以直接倒進去攪拌即可，如果想加花椒最好過一次熱油會更香哦。切細絲的千張容易熟，不能焯水太久，在調制醬汁的過程中加入開水的目的是讓小料更容易出汁。