【為什么烤肉店的調料那么好吃其實調法非常的簡單，分享給大家】為什么烤肉店的調料那么好吃？其實調法非常的簡單 ， 分享給大家 。 炎炎夏日 ， 每天晚上的燒烤攤都是坐滿了吃燒烤的人 ， 為什么外面的烤肉和燒烤吃的格外的香呢？其實 ， 外面的烤串比較好吃主要是來源于他們的調料 ， 許多人愛吃魷魚 ， 主要是烤魷魚的醬特別好吃 。 今天 ， 小編就給大家分享一下這些讓燒烤受歡迎的調料 。 首先 ， 烤肉醬 ， 許多店里都是以市場現成的烤肉醬配上醬油、咖喱粉、洋蔥末蒜末攪拌均勻 ， 比例是3:1:1:1:1 ， 這樣調出來的醬好吃不膩 ， 喜歡烤肉的小伙伴可以在家自己調著吃！
香味四溢炒烤肉

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ByDream蕓
配料：
羊后腿肉剔肉一個、精鹽適量、蒜3瓣、孜然2勺、姜3片、干辣皮3個、油辣椒2勺、蔥半根
烹飪步驟：
1.色呈金黃 ， 油亮 ， 味道微辣 ， 不膩不膻 ， 嫩而可口 ， 伴有濃濃的孜然香 。

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2.羊后腿肉切成薄片

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3.準備好調料 ， 蒜切片 ， 蔥切段 ， 姜切片 ， 孜然粉 ， 干辣皮 ，

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4.炒鍋加熱 ， 加羊肉扁出油

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5.炒至顏色變深 ， 放入蔥蒜好、干辣皮

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6.炒出水分加孜然粉 ， 繼續大火快速翻炒

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