尖椒也叫青椒，雞胗也叫菌肝，尖椒炒雞胗是很常見的一道美食，生活中尖椒炒雞胗的做法也是很常見的 。尖椒炒雞胗的做法非常簡單，這道菜對人體的營養也是很豐富的，還可以起到開胃效果！
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3.營養功效
【尖椒炒雞胗的做法和功效】 尖椒炒雞胗是一道家常菜下飯菜，開胃好吃 。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化功能 。尖椒開胃好吃，發汗減肥的食材 。家常好吃開胃下飯菜，十分鐘內搞定 。雞胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分 。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用 。
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